L’attività del sistema immunitario è influenzata dal modo in cui ci si alimenta. I macronutrienti oltre a fornire energia per costruire nuovi anticorpi e nuove cellule difensive, regolano l’attività di alcuni enzimi chiave nel metabolismo cellulare. Questo libro presenta una serie di ricette con dosi precise, suddivise per gruppi sanguigni, in un protocollo alimentare interamente vegetale, (privo di frutta, cereali e simili) sviluppato in 5 giorni, che prevede 1100 kcal il 1° giorno e 800 Kcal dal 2° al 5°. Questo regime calorico e la particolare suddivisione in percentuale dei macronutrienti, spinge le cellule a intraprendere l'autofagia, attivando processi intracellulari di ripristino, distruggendo componenti vecchi e danneggiati, per sostituirli con nuovi, attraverso l’attivazione delle cellule staminali. Per la teoria della dieta del gruppo sanguigno, la chiave del collegamento tra cibo e sistema immunitario è legato alle lectine, una particolare famiglia di proteine contenuta nel cibo. Per ogni gruppo sanguigno, sono stati utilizzati solo ingredienti affini (benefici o neutri).
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